Tavaly robbant a borászbomba: Áts Károly, akit 2012-ben az Év Bortermelőjének választottak, otthagyta a Royal Tokajit, egy darabig a saját borászatát fejlesztette, majd elfogadta a Tokaj Kereskedőház Zrt. ajánlatát és azóta a cég főborászaként tevékenykedik. A legfrissebb Áts-borokat az Év embere gála, VIII. Nyíregyházi Borbálon már kóstolhatjuk, hiszen Légli Ottó és Konyári János mellett a Tokaj Kereskedőház nemcsak a klasszikus, hanem a 2013-as friss borait is elhozza a gálára.
A Tokaj Kereskedőház Zrt. a Magyar Állam tulajdonában lévő nemzeti pincészet. A több mint 300 éves történelmi Tokaji Borvidék, amely 2002 óta az Unesco Világörökség része, legnagyobb borászataként a magyar borászati tradíció és hagyomány legfőbb őrzője és védelmezője. A Tokaj Kereskedőház több mint félévszázados borászati tapasztalattal rendelkezik, ezáltal mindig is meghatározó szereplője volt Tokaj-Hegyalja életének. A borászat az elmúlt években jelentős átalakuláson ment keresztül, amely érintette a vállalat teljes egészét a vállalatirányítástól kezdve, a saját szőlőterületek rekonstrukcióján át, az érlelő hordópark részbeni felújításáig. A borászati feldolgozás korszerű technológiája méltó a Tokaji bor és a Tokaji borvidék hírnevéhez, összhangban van a Tokaj-hegyaljai tradíció megőrzésére irányuló törekvésünkkel és biztosítja boraink kiváló minőségét.
{jb_redbox}Tokaj-hegyalja egyetlen nemzeti tulajdonban lévő pincészete ma már modern borászati feldolgozó technológiával készíti borait, melyet több mint 30 ország piacaira juttat el. A Tokaj Kereskedőház tevékenysége elsősorban a szőlőalapanyag termelésére és felvásárlásra, borkészítésre és borértékesítésre, illetve borkóstoltatásra épül.{/jb_redbox}
A Tokaj Kereskedőház 70 hektáros saját szőlőterülettel rendelkezik, de több mint 1100 hektár területről, közel 2000 kistermelőtől vásárolja fel az egyre jobb minőségű szőlőt. A megfelelő szőlő minőség elérése és a termelők motiválása érdekében, a Kereskedőház kiemelt minőségbiztosítási programjaival és ösztönző felvásárlási árképzésével tölti be integrátori szerepét. A szilárd gazdasági alapokon álló vállalkozás, ezáltal a borvidék olyan meghatározó felvásárlója, amely minőségi alapanyagból minőségi bort készít és értékesít.
{jb_redbox}A Tokaj Kereskedőház modern borászati technológiával, a hagyományokat és a legmagasabb minőséget szem előtt tartva készíti borait, mely mennyiségben a világpiaci igényeket is képes kielégíteni. Borászatunk széles termékválasztékkal jelenik meg a hazai és nemzetközi piacokon.{/jb_redbox}
A cég jelentős, és egyben meghatározó muzeális borkészlettel rendelkezik. Ezek a Tokaji borkülönlegességek a legjobb dűlőkből származó, legkiválóbb évjáratok borai, melyek szerte a világon elkápráztatják a legjobb borszakértőket. Muzeális boraik 600-700 éves riolittufába vájt labirintusszerű Tokaj-hegyaljai pincékben kerülnek elhelyezésre. A muzeális borokat őrző pincék egyenletes 10-12 oC hőmérsékletű és állandó 88-92% relatív páratartalmú, ami kedvezően befolyásolja a hosszantartó palackos érlelést. A pince falát összefüggő sötétszürke nemespenész borítja, ami a tárolt palackokra is átterjed és különleges látványként jelentkezik. Ezen kedvező és páratlan adottságoknak köszönhetően az itt tárolt aszúbor akár több száz évig is eltartható.
Főtámogató:
Kiemelt támogatók:
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Támogatók:
 |
|
