Garamvári, Konyári, Légli… a Balaton borászlegendái! Ikonikus figurái ők a modern magyar borászatnak, mindhárman büszkék viselik az Év Bortermelője címet. Garamvári Vencel a több mint fél évszázados borászati tevékenységét megkoronázandó 2006-ban vehette át a kitüntető címet, és a nevét viselő pincészet először lesz vendégünk Mátészalkán 2019.október 11-én, pénteken 19.00-órától a Szatmári Múzeumban!
Garamvári Vencel 1966-ban szerezte meg diplomáját a Kertészeti Egyetem borász szakán majd a következő negyed évszázadban alapos tapasztalatot szerzett az ország akkori legnagyobb pezsgőüzemének kereskedelmi igazgatójaként a bor és pezsgőkészítés területén.
Fotó: Németh András Péter
1993-tól a kereskedelmet felváltotta a borásza szelleme és álma, a szőlőtermesztés és a borkészítés, a Dél- Balaton csodálatos panorámájú szelíd dombjain vásárolták meg első dűlőiket, Balaton boglár, Szőlősgyörök, Balatonlelle térségében.
1996 újabb nagy váltás, a család tulajdonába kerül Budafokon egy kiváló adottságú pezsgőspince, majd a közel 5000m2-es terület felújítását követően megkezdődhet a methode-champagne- technológián alapuló tradicionális pezsgőkészítés.
2003 óta a cég Garamvári Pincészet néven, 2 helyszínen, Balatonlellén és Budafokon készít minőségi borokat és tradicionális pezsgőket, immár 80 hektárról szüretelve.
Számtalan nemzetközi elismerés, kitüntetés birtokosa, pezsgői borai megkerülhetetlen tényezők a mai magyar gasztronómiában, úttörő szerepe a magyar tradicionális pezsgőkészítés újjáélesztésében megkérdőjelezhetetlen!
Mátészalkára három pezsgő különlegességet, és öt bor remeket hoz magával:
- Garamvári Brut Natur ’15 (Vinagóra Nagydíjas)
- Garamvári Lellei Furmint Brut ’17
- Garamvári Optimum Brut ’14
- Prémium Sauvignon Blanc ’18
- Rosé Gold ’18
- Prémium Syrah ’17
- Sinai Cabernet Sauvignon ’15
- Sinai Cabernet Franc ’15
A remek borok mellett, vendégeinknek a szokásos borkorcsolyákat is szervírozzuk (sajt, péksütemények, házi füstölt, kolbász, sonka, tarja).
A Borestre dr. Cservenyák Lászlónál +36 /30 9030711 telefonszámon (cherryland@keletnet.hu, igazgato@szatmarimuzeum.hu ) lehet jelentkezni.
