Légli Ottó, a 2010-es esztendő Év Bortermelője elfogadta meghívásunkat. Ő az egyik borászlegenda, aki vendége lesz az Év embere gála, VIII. Nyíregyházi Borbálnak! Légli Ottó a hazai borászat nagy úttörőinek egyike. 1993-ban jelent meg először palackozott boraival az újjáébredő borpiacon. Első olaszrizlingje lenyűgözte a fogyasztókat, és a borai iránti rajongók száma azóta is folyamatosan nő. Szőlőterületeik a balatonboglári borvidéken, a Somogyi-dombság Balaton közeli lankáin találhatóak, Szőlőskislak és Szőlősgyörök déli fekvésű dűlőiben. A változatos felszínű, védett, meleg domboldalakon, magas mész és agyagtartalmú lösztalajon, érett, zamatos, harmonikus borok teremnek.
{jb_redbox}Borai a természetes értékek és a tudatos, felelős emberi munka, mind teljesebb harmóniájának kifejezői. Borai rendkívül zamat gazdagok, aromái összetéveszthetetlenek, jól tükrözik a környék talajadottságát. A nevével stílusosan jelzett „léglies könnyedség”, könnyed reduktív fehérborokat és bársonyosan simogató vörös borokat jelent, amik hamar belopják magukat a szívünkbe és sosem lehet őket összekeverni például egy badacsonyi, bazalton termett borral.{/jb_redbox}
Légli Ottó is azok közé tartozik, akik képesek folyamatosan megújulni. Az ezredfordulón azonban tudatos koncepció alapján új telepítésekbe kezdett, megszégyenítő alapossággal boronált össze fajtákat és dűlőket. Így lépett frigyre a Landord-dűlő a chardonnay-val, a szőlősgyöröki Banyászó-dűlő az olaszrizlinggel, a szőlőskislaki János-hegy a sauvignon blanc-nal és végül a gyugyi Gesztenyés-dűlő a rajnai rizlinggel. 2006-ban a léglies könnyedség mellett eljött a léglies komolyságok, a komplex, testes és egyértelműen a prémium kategória felé orientálódó borok ideje is.
A bombasztikus, 2003-as évjáratban alkotta meg egyik legemlékezetesebb borát, a Landordot. Remek fekvésű területei között a Landord-dűlő a legkülönlegesebb, annak bizonyítéka, hogy kizárólag a saját, gondosan és tudatosan művelt ültetvényről szüretelt szőlőből lehet komoly, nagy bort készíteni.
Légli Ottó borászati filozófiájának sarkpontjai, a dűlőszelekció, a fajtának, mint eszköznek a továbbfejlesztése, a terroir megismerése és megmutatása a borokban. Kiváló borainak elismeréseként 2010-ben őt választották meg az Év Bortermelőjének. Ő már a harmadik balatonboglári borász, akit ezzel a címmel tűntettek ki. (www.balatonborgaleria.hu)
Nézzünk néhány adatot Légli Ottó pincészetéről:
- Terület: 33 ha
- Dűlők: Banyászó, Landord, Jánoshegy, Gesztenyés
- Szőlőfajták: olaszrizling, rajnai rizling, sauvignon blanc, chardonnay, furmint, pinot noir, irsai olivér
- Talaj: barna erdőtalaj lösz altalajon, köves, agyagos, mészbabás foltokkal (pl. Jánoshegy)
- Borkészítés: az alapborok bogyózva, acéltartályban erjesztve és érlelve, a dűlős borok egész fürtben acéltartályban és fahordóban erjednek, 500 literes kádár hordóban érnek 3 hónaptól 7 hónapig
-
Főtámogató:
Kiemelt támogatók:
Támogatók:
