Fantasztikus vacsorát állított össze Krivács András, a Magyar Gasztronómiai Szövetség elnöke az idei Év embere díjkiosztó gálára, VIII. Nyíregyházi Borbálra. Az Egészségügyi Főiskola Zilahi Termében 2014. március 1.-én, szombaton 19.00 órától a gála résztvevői megízlelhetik András és az általa vezényelt Fenyves Szálloda és Konferencia Központ séfjei által elkészített négyfogásos, tányérszervizes vacsorát. Nézzük a 2014-es legelegánsabb társasági eseményének vacsora kreációját:
Hideg előétel:
Füstölt nyírmadai libamell, kevert saláta kanapén, tavasz köszöntő salátacsokor, balzsamecetes dresszinggel, konyakos kacsamáj capuccino, kamillás aranymazsolás, kalács piritóssal, amelyhez Frittmann Irsai Olivér 2013-as bora társul.
Leves:
Fácán consumée fafülgombás- zöldségrőzsével és zsályás húsgombóccal, ehhez Bock Rozé 2013-as illik.
Szenzációs a Főétel:
Szürkemarha hátszín lassan sütve demi-glace mártással, burgonya tortával, székelykáposzta ropogóssal, fényezett bébi karrotával, pagodakarfiol espumával, amelyhez Thummerer Bikavér 2012-es bort szolgálnak fel.
És jöjjön zárásként a Desszert:
Év tortája 2013- Milotai mézes grillázstorta, utána Tokaj Kereskedőház Késői Szüret 2012-es bora.
{jb_info}Igazi kulináris csemege lesz a vacsora, különleges, egyedi és ízletes. {/jb_info}
Ha hozzávesszük indításhoz a magyar hungaricumként számon tartott három megyénkbeli pálinkát, a Szabolcsi almát, a Szatmári szilvát és az Újfehértói fürtös meggyet , akkor még jobban fog ízleni a vacsora. A mádi sajtkülönlegességek, a gyümölccsel ízesített csokoládék, a honi sonkafalatkák, a kávécsodák, valamint a koktél variációk színesítik a kínálatot.
{jb_redbox}Természetesen a vacsorához kínált borokkal nem zárul a kóstolás, hiszen a négy fogás után újabb bor remekeket lehet ízlelgetni. Ahogy a tavalyi gála résztvevői már tapasztalták, idén is két sztárvendég érkezik, Csepregi Éva és Hevesi Tamás. Nem marad a tombola sorsolás, valamint a jótékonysági borárverés sem. {/jb_redbox}
Az előzetesek alapján idén is nagyszabású gála keretében veheti át az Év embere a megyében 2013 díjat a Master-Good cégcsoport tulajdonosai, Bárány László és két fia, László és Péter.
{jb_info}Belépőjegyek, amely a teljes kínálatot tartalmazza, 17.500 forintért válthatók a két főszervezőnél, Máthé Csabánál (20/9656-444), és Nagy Gábornál (20/397-1915) vagy a gazi.kft@chello.hu címen. {/jb_info}
Főtámogató:
Kiemelt támogatók:
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Támogatók:
 |
|
