Villány fenegyereke, Maul Zsolt kóstoltat az áprilisi Mátészalkai, Hajdúnánási és Nyíregyházi Boresteken, április 5-én, szerdán, a szalkai Szatmári Múzeumban, április 6-án, csütörtökön, a hajdúnánási Pince Klubban, április 7-én, pénteken, a nyíregyházi Chloé New Yorkban, mindhárom estén 19 órától. Nyolc remek Mault ízlelgethetnek a borkedvelők.
Tavaly, amikor a Villányi Remekművek című borestet szerveztük, már akkor arról olvashattunk, hogy Maul Zsoltot Villány fenegyerekének titulálják. Mondták rá, hogy odamondogatós borász, polgárpukkasztó, de azt mindenki hozzáteszi, fiatal kora ellenére már letette az asztalra névjegyét. Elég ha csak a Lator nevű cabernet franc borára gondolunk. Ilyen névvel kihozni bort? Igen, Maul Zsolti megtette, azt mondta róla, a legmarkánsabb, a legikonikusabb, a legkarizmatikusabb bor, amit valaha készített. És mosolyogva tette hozzá: ördögi csábítása, fenyegető, felemésztő vágya szimbolizálja a lelke sötét oldalával viaskodó borászt. Az biztos, ha valaki megkóstolta a Latort, az életben nem felejti el sem a nevet, sem a bort, ami egy nagyszerű cabernet franc.
A borászat mellett a gasztronómiai szerves része Maul Zsolt életének, aki hobbiszakács, szeret főzni a családjának, barátainak. Imádja a saját konyháját, mellette a másik hobbija a bor, a borozás, borkóstolás minden pillanatát élvezi. Sokáig Németországban élt a családjával, ahol saját magyar éttermet és olasz fagyizót üzemeltetett, nemrég visszaköltözött Villányba. Életfilozófiája: néha az élvezet hajszolását, máskor a hajsza élvezetét szeretem. Magát életvidámnak, jókedvű fickónak tartja, élvezet vele egy társaságban lenni.
A kóstoló borai:
- Solár 2016 (sauvignon blanc)
- Servus Rosé 2016
- 111-Mindegy 2015 (portugieser-kékfrankos-merlot-cab.sauvignon)
- „A Francba…!” 2016 (cabernet franc)
- Vízió 2015 (kékfrankos-merlot-cabernet sauvignon)
- Taurus 2015 (merlot-cab.sauvignon-cab.franc)
- Seraf 2015 (cabernet franc-merlot)
- Lator 2012 (cabernet franc)
