Másfél hónap ünnepi pihenő után, egy igazi unikummal, a hajós-bajai borvidék zászlóshajójának, a Koch pincészet, kiváló borainak megízlelésével nyitottuk a Nyíregyházi Borestek negyedik évadját. 12 bor – 4 fehér 2 rozé és 6 vörös – várt arra, hogy a kíváncsi bor ínyencek előtt – a kiváló borász tolmácsolása mellett- megnyissa a hajós-bajai borvidék ezernyi íz világának rejtelmeit.
{jb_redbox}Azt hiszem, hogy nem kellett csalódnunk, és a pejoratív előítéletet, amely az Alföld és a borvidék borkészítési eljárásaira rátapadt – Koch Csaba mindenek előtt remek boraival, és szimpatikus humoros előadásmódjával az est közepére teljesen eloszlatta.{/jb_redbox}
A borász követendő credójaként azt fogalmazta meg a lelkes publikumnak, hogy nagy mennyiségben szeretne előállítani kiváló minőségű, érthető, jó ivású, harmonikus borokat, olyanokat, amelyekből egy borkedvelő társaságnak egy vidám beszélgetésen nem esik nehezére meginni, akár 2-3 üveggel is. Mindeközben „nagydíjgyanús” 2012-es cserszegit, 2 ropogósan friss rozét, csipetnyien barrikolt chardonnay-t kortyolgatva eljutottunk a hajós-bajai és villányi vörösök világába, majd onnan elkanyarodva két borkülönlegességet is megízlelhettünk, egy remek késői szüretelésű, száraz! chardonnay-t, és egy már-már aszú bel tartalommal rendelkező rajnai rizlingből készített jégbort! Népszerű játékunk a borász kvíz, ismét megmozgatta vendégeink játékos kedvét, az est háziasszonyának, Adriennek a szerencse-keze ezúttal is igazságosan osztotta meg a nemek között a 2 nyereménybort, a hölgyek közül Maleczkiné Dr. Kudrács Zsuzsanna míg az urak közül Dr. Juhász Zoltán választhatott Koch Csaba pazar kínálatából. Év eleji eszenciaként talán azt mondhatjuk el, hogy soha rosszabb, „boros évkezdést”, és menni kell Hajós-Bajára kóstolni, és újra felfedezni ezt a hajdan volt legendás borvidéket!
Képgalériánkat a fotóta kattintva nézhetik meg.
