Jekl Flóra, Günzer Norman, Szende Gábor! Rendhagyó módon ezúttal nyáron is szervezünk borestet, nem is akármilyet! A Villányi Remekművek nyári prémium rendezvényen a három fiatal borász jóvoltából 9 bort kóstolhatnak a résztvevők. A vörös bor szerelmeseit augusztus 5-én, pénteken este hét órától a Hotel Centrál nagytermében várjuk, tőlük azt kérjük, előzetesen regisztráljanak.
{jb_redbox}A bor és a kávé köré szervezi életét Jekl Flóra, aki a pincészeten belül megalkotta az Il Primo bormárkát, de gondolkozik hasonló néven egy kávé piacra kerülésében is. Egy klasszikus családi vállalkozás tagja, édesapja a borász, az öccse végzi a szőlőmunkákat, Flóra tartja a borkóstolókat és foglalkozik a külső megjelenéssel. A pincészeten belül a saját egyéniségét tükrözik az Il Primo sorozat borai, ebben van vörös házasítás, rozé, frizzante és egy vörös szelekció. Ahogy említi, a kávéban is megtalálta azt a szépséget, amit a borokban, így részt vett barista tanfolyamon. {/jb_redbox}
A Szende család, 1945 előtt Schwarcz, hét generációra visszamenőleg foglalkozott bortermeléssel a korabeli oklevelek alapján. Gábor apjáék szüleiktől egy ezernégyszögöles újtelepítésű szőlőt, hozzátartozó pincét kapott nászajándékba. Tizenhárom évig volt Villány Hegyközség hegybírója, utána jelentek meg első palackozott borai. A Junior Gábor lett a család első borász végzettségű borásza és sommelier-je.
Apa és fia első közös bora egy 2003-as évjáratú Kékoportó, mai nyelven Portugieser volt, amit a 2004-es Villányi Borversenyen aranyérmes lett. Az évek során 8 hektárrá növekedett a birtok, ahol minden esztendőben új sorozattal rukkol elő apa és fia. Günzer Norman édesapjának, Zoltánnak családi gazdasága 1993-ban kezdte meg működését, kezdetben 0,5 ha ültetvénnyel és évi 1500 palack bor értékesítésével. A szőlőültetvények kezelése és a borászati filozófia a kezdettől fogva palackos bor értékesítésére fókuszál. A termő területek betelepítése 1998-ban kezdődött, amely mára eléri a 25 hektárt. Technológiai beruházásuk 2001-ben indult és napjainkban is tart, hiszen a jó minőségű szőlő és a technológia elválaszthatatlanok egymástól. Boraikból próbálják a természeti adottságok maximumát kihozni, ügyelve az egyes dűlők sajátos értékeire. Hisznek a családi gazdaságok nagyságrendjében, ahol minden munkafázishoz és megszülető tételhez szoros kötődésük van.
A kóstolásra szánt borok:
Jekl Flóra
- Kadarka 2012
- Pinot Noir 2011
- Il Primo Válogatás 2012
Günzer Norman
- Chardonnay 2013
- Cabernet Franc 2014
- Ördögárok 2011
Szende Gábor
- Rosé Cuvée 2015
- Portugieser 2015
- Versus Cuvée 2011
Ők hárman kóstoltatnak. Ezt a prémium rendezvényt maximált, 50 fős létszámmal rendezzük meg, ezért arra kérjük a borbarátokat, hogy szíveskedjenek előzetesen regisztrálni részvételüket, ami annyit jelent, küldjenek az email címünkre (mathe.csaba001@gmail.com, gazi.kft@chello.hu) egy előzetes jelentkezést. Mindez azért szükséges, mert 50 főben maximáltuk a résztvevők számát, a helyszínen már nem tudunk plusz jelentkezéseket elfogadni. A belépőjegyek ára egységesen 7.000 Ft, amit a helyszínen kell fizetni. A tervezett közel 3 óra lehetőség nyújt arra, hogy a szenzációs villányi borokat végig kóstolják a résztvevők, beszélgessenek a borászokkal.
