{jb_redbox}Tokajból Pinot Noir-t, világhíres 6 puttonyos aszút, Satöbbi névre keresztelt száraz furmintot is ízlelhetnek a borkedvelők április 28-án, kedden, este 7 órakor a Dobogó Pincészet kóstolóján a Nyíregyházi Borestek keretében, ahol Domokos Attila ügyvezető-borász 8 fajta bort mutat be, majd a végén egy igazi kuriózumot, a natúr eszenciát egy kis kék sajttal „megbolondítva”. {/jb_redbox}
Dobogó Pincészet egy 1995 óta működő családi pincészet, szőlőit 5 hektáron a tokaji borvidék szívének tartott vulkanikus talajú Mád első osztályú dűlőin termesztik. A pincészet két tulajdonosa Zwack Izabella és a borász Domokos Attila közös célja, hogy Magyarország és a világ számára megmutassák Tokaj friss, vibráló, izgalmas arcát, nem csak az aszúk, de a száraz borok tekintetében is, úgy hogy közben hűek maradnak a térség több száz éves múltra visszatekintő kiváló hagyományaihoz.
A Dobogó Pincészet küldetésének tekinti, hogy visszahelyezze Tokajt a világ bortérképére, és nemzetközi szinten is bevezesse a Furmintot, mint őshonos, egyedülálló szőlő és borfajtát. Dobogó az első és egyetlen olyan magyar pincészet, amely Pinot Noir szőlőfajtával kísérletezik Tokajban. A pincészet fennállása óta számos magyar és nemzetközi elismerést, díjat, regionális trófeát is szerzett rangos borversenyeken: Decanter Word Wine Awards Trófeák, Pannon Bormustra Csúcsbor elismerések, Év bora a Népszabadság top 100 kiadványa szerint..
A Nyíregyházi Borsten 8 bort fogunk kóstolni az alábbiak szerint:
- Dobogó Birtok Furmint 2012
- Satöbbi Furmint 2008
- Betsek Furmint 2012
- Izabella Utca Pinot Noir 2011
- Satöbbi édes Hárslevelű 2012
- Satöbbi édes Szamorodni 2012
- Mylitta Késői szüretelésű 2012
- 6 puttonyos aszú 2006.
