A jövőt a mi generációnk határozza meg! Egyöntetű kinyilvánítás volt a Tokaji Y generáció tagjaitól, akiket Homoky Dorka (Homoky Pincészet, Tállya), Zsirai Kata (Zsirai Pincészet, Mád), Varkoly Ádám (Árpád-Hegy Pince, Szerencs), Kvaszinger Laci (Kvaszinger Borászat, Olaszliszka) és Dávid Rémusz (Budaházy Fekete Kúria, Erdőbénye) képviselt a május 4-i exkluzív nyíregyházi boresten a Chloé New Yorkban nagytermében.
Az Y generáció, vagy más néven az ezredfordulós generáció egy új típusú nemzedék az 1980 és 2000 között születetteket soroljuk ide. Nevelésükre nagyban hatott, hogy szüleik a házon belül biztosították a szellemi és testi fejlődéshez szükséges körülményeket. Megkapták a legmodernebb játékokat, kisgyermekként megismerkedtek a tudomány és a technika legújabb vívmányaival, magabiztosan kezelik azokat, sőt, mindennapi szükségletnek érzik. Szüleik önállóságra és szabad véleménynyilvánításra nevelték őket, ezért munkahelyeiken nagy önbizalommal és szabadon élik az életüket és mondják el a véleményüket, oldják meg a feladatokat.
[ngg_images source=”galleries” container_ids=”2″ display_type=”photocrati-nextgen_basic_thumbnails” override_thumbnail_settings=”0″ thumbnail_width=”240″ thumbnail_height=”160″ thumbnail_crop=”1″ images_per_page=”20″ number_of_columns=”0″ ajax_pagination=”0″ show_all_in_lightbox=”0″ use_imagebrowser_effect=”0″ show_slideshow_link=”1″ slideshow_link_text=”[Diavetítés indítása]” order_by=”sortorder” order_direction=”ASC” returns=”included” maximum_entity_count=”500″]
{jb_redbox}Kata és Rémusz 2013-ban, Dorka 2012-ben, Ádám 2010-ben, Laci pedig 2009-ben készítette el az első saját borát. Mindannyian Tokaj-Hegyalján élnek és dolgoznak, mindannyian Y-generációsok, vagy most töltik be, vagy éppen elmúltak 30 évesek, azonos az értékrendjük, a kulturális elkötelezettségük, s igen komoly felelősségérzetet tanúsítanak munkájuk iránt. Az utóbbi években közösen állítanak ki különböző borász rendezvényeken, legutóbb a Tokaj Március Nagykóstolón és itt az újabb kóstoló Nyíregyházán. {/jb_redbox}
A szakma hozta őket össze, régóta ismerik egymást, sorra kóstolták a másik borát, ekkor jött az ötlet, hogy együtt, hatékonyabban tudnak megjelenni. Mind az öt borásznak volt kötődése a szakmához, de például Dorka a filmszakmáról, Laci pedig minisztériumi állásról váltott. A közös utazás, közös stand, a nagyobb hírverés eredménye erősíti őket. Ráadásul azt kommunikálják, hogy az összefogás példamutató, a közös cél, hogy a borvidék fejlődjön, ismertebb legyen a boraik által.
{jb_redbox}Hogy mindez hiteles legyen, szeretnék elkészíteni az első közös borukat, limitált szériában, 1-2 ezer palackkal. Ez a bor nem egész Tokajt jelképezi majd, hanem inkább az Y generációt. Az idei Gál Tibor emlékdíjas Varkoly Ádám a Zafir és Király furmintot hozta, Kvaszinger Laci a tavalyi évről mutatta be a Birtok Furmintot és a Sárgamuskotályt, Dávid Rémusz a ’15-ös Furmintja mellett a 4:20-as fantázia nevű félédes borát, Homoky Dorka a Hetény dűlőből származó furmint-hárslevelű két évjáratát kóstoltatta, Zsirai Kata pedig két évjáratot furmintot hozott. Valamennyien bizonyították, a jövő borai kerültek a poharakba!{/jb_redbox}
