Heten! Nem, mint a gonoszok, vagy a törpék, hanem mind Csaba! Keresztnevük alapján választottuk ki a hét borászt, Demetert, Koch Csabit, Krennert (őt tiszteletbeli borásznak választottuk meg), Miklóst, Oroszt, Sebestyént és Vesztergombit! Szerveztünk számukra Cs7 néven egy exkluzív sétáló kóstolót március 10-én a nyíregyházi Hotel Centrálba, ahol valamennyien három-három bort kóstoltattak.
A hét Csabából hatnak a borait már kóstolhattuk, egyedül Miklós Csabi borai voltak igazán újak, de az ő borsorát a május boresteken visszakóstolhatjuk. A többiek már valamennyien voltak nálunk, de egy ilyen különleges borsorral, ahol hazánk legnagyobb borvidékeit prezentálták, még nem. Nehéz volt ajánlani a vendégeknek, milyen sorrendben kóstolják a 21 fajta bort, hiszen volt aki a két rozéval, volt aki inkább Orosz Csabi vagy Miklós Csabi fehér remekeivel kezdett. Rendkívül ízletes volt Demeter 2016-os Rosettaja, fele-fele arányban Kékfrankos és Portigieser házasításában. Vesztergombiék a pince hagyományaik megfelelően Kékfrankos gerincű rozé bort hoztak, kadarkával fűszerezve, ami egy friss, gyümölcsös ízt eredményezett.
Akkor jöhettek a fehérek, akár Orosz Csabi Zöldveltelinije, Koch Csaba Cserszegije, Demeter Csabi Hangája, vagy Miklós Csabi három kiváló bora. Kellemesek, ízletesek, úgyhogy valamennyit érdemes volt megízlelgetni. A kóstoló felénél érkezett a többségtől a következő mondat: innentől jöhetnek a vörösek! Minden fajta sorrendiség nélkül Koch Csabi Kadarkája, vagy a Csanád Cuvée, Bockék hármasa, a Franc, a Cabernet Sauvignon és a Royan Cuvée, Demeter Csabi már szinte klasszikusnak szánt bora, az XY, Orosz Csabi PS Kékfrankosa és a főborász, Samu vörös házasítása, Sebestyén Csabi hármas fogata, a Nánai Kékfrankos, az Iván-völgyi Bikavér és a Grádus, valamint Vesztergombi Csabi Turulja és Shiraz Grandéja. A jelen lévő társasági tisztességesen elfogyasztotta a borászatok által kijelölt mennyiséget, úgyhogy nagyon kellemes hangulatban zárult a Cs7 sétáló estje.
.JPG)
Képgalériánkat a fotóra kattintva nézheted meg.
