Február 25-én, hétfőn 19.00-tól a Hotel Koronában folytatódik a Nyíregyházi Borestek, ezúttal két remek tokaji kézműves pincészet a Gizella, és a Balassa Pincészet kalauzol el minket, a furmintok, hárslevelűk, sárgamuskotályok különleges világába! Az borvidék eszenciáját illusztráló különleges, – 8 borból álló – borsorral lép a borínyencek plénuma elé Balassa István és Szilágyi László, remélve, hogy a 2013-as évad második Borestje is emlékezetes élményt nyújt a nyíregyházi borbarátoknak.
A jó borok mellé, ahogy kedves vendégeink már megszokhatták, remek borkorcsolyákat szolgálunk fel.
{jb_info}Az illusztris borsort rövidesen közzétesszük, levelünkben és természetesen a nyhborozo.hu honlapon!{/jb_info}
A borest ára: 6000 Ft.
További folyamatos információ:
- Máthé Csaba 20/ 9656-444
- Nagy Gábor 20/397-1915
Kedvcsinálóként egy cikkrészlet a boraszportal.hu-ról:
Furmint trip a Vajdahunyadban
Summarium – Túl vagyunk az idei év egyik legfontosabb boros rendezvényén, a Nagy Furmint Február kóstolón. Nyugodtan lehet azt mondani, mindenki ott volt, aki számít. Telt ház – 500 fő, príma hangulat, térgörbítő furmintok, életmentő kakukkfüves mangalicaszalonna – címszavakban.
A Nagy Furmint Február sétálókóstolóját illetően egy vezérelvem volt: mindent megkóstolni! Ha előzetesen jól számoltam, ez 134 boros kihívás elé állított. A szakmai kóstoló elkezdődött már délután kettőkor, s mivel csak este kilencig tartott hivatalosan a rendezvény (nem hivatalosan tízig) ez alatt a kvázi nyolcórás, munkaidőnek is beillő intervallum alatt kellett volna mindezt abszolválnom. Közel nyolcvan borig jutottam úgy, hogy édeset végül egy kortyot sem kóstoltam.
Nem fogom itt mind a nyolcvan bort felsorolni, kóstolási jegyzettel ellátni, Isten ments, engem se érdekelne. Néhányat azonban szívesen kiemelek, másokról meg a békesség kedvéért nagyokat hallgatok(….)
A másik olyan asztal, ahol meggörbült a tér és lelassult a korty a torkomban, a Balassa-Gizella nevekkel fémjelzett volt. A 2011-es Gizella Szil-völgy Furmint, melynek a szerkezetében ugyan az alkohol felé erősen billen az egyensúly, trópusi gyümölcsös-sós aromaprofiljával, bámulatos mélységérzetével remek tételnek mutatkozott. Talán nem lesz belőle akkora ikon, mint a 2009-es elődjéből, de mindenképpen nagy potenciál van benne. A Balassa Mézes Mály Villő 2011 viszont már most átjáró egy másik dimenzióba. Ez volt az est bora, kétségtelen.
Ha a saját Top 5-ötömet kellene összeállítanom, akkor a három mádi (Balassa, Demetervin, Kardos) és egy tokaji (Gizella) mellett még okvetlenül helyet követel magának a bodrgokisfaludi Breitenbach Pince 2011-es Halas Furmintja. Gyakorlatilag az egyetlen, amiben kifejezetten élveztem az oxidáltság fel-fel bukkanó jegyeit. Ez is félszáraz, akár a Kardosé, viszont ez 18 hónapig érlelődött fahordóban.
Szilágyi László és Balassa István
Szeretettel várunk minden borbarátot!
